Sur moi
Mon histoire
Après avoir terminé mes études de premier cycle en biotechnologie et recherche sur les médicaments à Rijeka, j'ai déménagé à Zagreb, où en 2020 j'ai terminé mes études supérieures en nutrition à la Faculté d'alimentation et de biotechnologie de Zagreb.
L'alimentation et la nutrition ont toujours été mon passe-temps et j'ai toujours aimé cuisiner et essayer différents plats que j'essayais de modifier au fil du temps pour les rendre nutritionnellement meilleurs et de meilleure qualité.
Au cours de la dernière année de mes études, j'ai lancé ma propre entreprise : une petite boulangerie artisanale au levain à Rijeka, qui fonctionne toujours avec succès.
Le fournil Ecipeci a été ma première entreprise indépendante et un projet dont je suis extrêmement fier. En plus de mes études et de mon nouvel emploi, j'ai également travaillé avec des clients à travers diverses consultations et collaborations nutritionnelles.
Point Nutri
En ouvrant le Centre de Nutrition Nutri Point, mon envie est de créer un lieu où chacun trouvera son bonheur. De l'aide, des consultations et conseils individuels aux recettes et actualités du monde de la nutrition. J'essaie de rapprocher la taille de chacun afin que nous puissions tous sensibiliser à une bonne nutrition et à un mode de vie plus sain.
Pour moi, la santé est bien plus que la nutrition : c'est tout un mode de vie qui nécessite une approche holistique. C'est pourquoi j'essaierai de vous fournir des trucs et astuces et de vous aider à maintenir l'équilibre dans tous les aspects de la vie, de l'activité physique au bien-être émotionnel.
Rejoignez-moi chez Nutri Point et commençons ensemble le voyage vers un meilleur sentiment, une plus grande confiance en soi et une plénitude de vie ! Mon objectif est de vous inspirer à devenir la meilleure version de vous-même, et lorsque vous bénéficiez de soutien, un mode de vie sain n'a jamais été aussi simple (et plus amusant) qu'aujourd'hui.
Boulangerie Ecipeci
Le fournil Ecipeci a été créé en 2020 par amour et passion pour une alimentation saine.
Quand j'ai remarqué qu'il y avait un manque d'options de qualité sur le marché
produits de boulangerie, j'ai décidé de partir moi-même à la recherche du pain parfait, tel qu'il était autrefois : sain, savoureux et fabriqué à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés.
Ce qui a commencé comme un besoin personnel s'est transformé en un désir de partager cette passion avec les autres.
J'ai déménagé le fournil Ecipeci de ma propre cuisine vers une petite installation de production qui produit encore aujourd'hui du pain au levain sain et délicieux.
Koristimo samo prirodne sastojke i tradicionalne metode kako bismo stvorili proizvode koji su prije svega ukusni, ali i hranjivi te nutritivno puno kvalitetniji od “klasičnih” pekarskih proizvoda koji se u Hrvatskoj uglavnom nalaze na policama dućana.